第146章 晚上就吃土豆烧肉、鹿排煲和煲仔饭吧 (第1/2页)
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看来今天夜里还有别的麻烦在等着他们,最好不要睡太死。
梨漾想着,就看到了自家房车窗户上趴着两个熟悉的小脑袋,正目不转睛地盯着图书馆门口的她。
她这一走就是三个小时,兔兔和小狼在家已经等得焦急万分了。
好吧,崽崽们看家和缠王子也很辛苦,变异者的事情往后放放,先做之前答应过的美食犒劳一下大家。
梨漾打开车门,在厨房边站定。
她清了清空间里的肉,除了在《山海经》位面打来的鹿,还有一条猪腿,对就是小狼送的那条。因为之前有别的肉,就一直没动。
那么,今天就用这条猪腿来做土豆烧肉好了。
她把整条猪腿取出来清洗干净。
这条腿大约有个二十斤,梨漾先用刀把猪肉和猪骨剔出来,猪蹄也单独分出来,放进空间留着下次炖着吃。
然后是今天需要的部分:她切出一块大约两斤左右的猪肉,再把它分肥瘦切成小块。
“咦,食谱上不是说要用肥瘦相间的五花肉吗?”莘郁凑过来,看了看菜板,趁梨漾不注意的时候偷偷叼了一块肉走。
梨漾今天心情很好,她只瞥了一眼莘郁,既没骂它,也没解释什么。
我才不会告诉大家这是因为我不爱吃肥肉呢。梨漾想。不然以后还怎么骂它们挑食?!
锅里先下肥肉炒出油脂捞出,再下调料和瘦肉,等肉炒香后就来到焖煮环节了。
莘郁眼睁睁看着梨漾往锅里加上两碗水,然后盖上了锅盖。
“今天只有肉吗?”
“还有土豆。”梨漾开始洗土豆、淘米了,“但是要煮十分钟以后再下土豆。”
烧肉用的是铁锅,电饭煲还是可以用的。
不过梨漾今天不打算吃白米饭,她从食谱上翻了翻,翻出了一种很有意思的主食做法——煲仔饭。
虽然猪肉吃的只剩一个腿了,但柜子上挂着的腊味还没怎么消耗过呢,今天正好可以拿来做腊味煲仔饭!
梨漾把米淘洗两遍,再倒了点清水没过米粒。
食谱建议煲仔饭最好提前把米泡上半小时,正好煮肉大约也还需要半小时,等土豆烧肉做好了,煲仔饭也可以正式开煮了。
半小时后,等铁锅空出来,梨漾还打算再做一个炒菜,然后像上次一样炖一个鹿排煲。
一个土豆烧肉怎么够吃?
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